Υλικά

200 γρ. γαρίδες καθαρισμένες

10- 12 ντοματίνια κομμένα στη μέση

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

2 κ. σ. ελαιόλαδο

Χυμό από 1/2 λεμόνι

Αλάτι, πιπέρι

Λίγο φρέσκο βασιλικό ή μαϊντανό

Εκτέλεση

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να μυρίσει.

Προσθέστε τα ντοματίνια και σοτάρετε για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.

Ρίξτε τις γαρίδες και σοτάρετε για 3- 4 λεπτά μέχρι να γίνουν ροζ και τρυφερές.

Στύψτε λεμόνι πάνω από τις γαρίδες, αλατοπιπερώστε και πασπαλίστε με φρέσκο βασιλικό ή μαϊντανό.

Σερβίρετε αμέσως με φρέσκο ψωμί, βρασμένο ρύζι ή ζυμαρικά.

Πηγή: newsbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τι θα φάμε σήμερα; Κοκκινιστό κοτόπουλο κατσαρόλας