Ηράκλειο - ακρίβεια: Φόβοι για νέες αυξήσεις στο ψωμί - Αντέχουν οι φούρνοι παρά τις δυσκολίες

Λιγότερο ψωμί στο τραπέζι θα αναγκαστούν να βάζουν οι ελληνικές οικογένειες, καθώς η τιμή του ανεβαίνει διαρκώς και οι συνοικιακοί φούρνοι φαίνεται πως θα ακολουθήσουν με αυξήσεις.

Πριν ακόμα ο καύσωνας πιέσει την παραγωγή σιταριού σε ολόκληρη τη Μεσόγειο, φυσικά και στη χώρα μας, η πρώτη ύλη του ψωμιού, το αλεύρι, αυξήθηκε  από 7 έως 10%, δίνοντας ώθηση προς τα πάνω σε όλα τα αρτοσκευάσματα.

Το ψωμί και τα δημητριακά στα ράφια των σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν τον Ιούλιο κατά 0,6%. Είχαν προηγηθεί οι αυξήσεις του Ιουνίου κατά 9,5%, του Μαΐου κατά 11,1%, του Απριλίου κατά 13,8%, του Μαρτίου κατά 0,4% και του Φεβρουαρίου κατά 16,8%.

Από την πλευρά τους οι αρτοποιοί δηλώνουν ότι για λίγο καιρό ακόμα θα συγκρατήσουν την τιμή σε χαμηλά επίπεδα.

Όπως σημειώνει μιλώντας στο Ράδιο Κρήτη και το ekriti ο πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών νομού Ηρακλείου, Βασίλης Δαφέρμος, το ενεργειακό κόστος έχει πάρει και πάλι την ανιούσα και δεν αποκλείεται σύντομα να δούμε νέες αυξήσεις τις πρώτες ύλες που μέχρι πρόσφατα υπήρχε μία σταθερότητα.

Σύμφωνα με τον κ. Δαφέρμο, στο Ηράκλειο η μέση τιμή για μία φραντζόλα, κυμαίνεται στο 1,20 με 1,30 ευρώ, ωστόσο όπως σημειώνει, το κόστος μεταφοράς λόγω της αύξησης στην τιμή των καυσίμων θα είναι δύσκολο να απορροφήσουν οι αρτοποιοί.

Το ζήτημα είναι οι αυξήσεις να μην περνούν στην αγορά και για αυτό το λόγο θα πρέπει να υπάρξει μία παρέμβαση από την πολιτεία για αυτό γιατί δυστυχώς όταν μπουν οι αυξήσεις μετά δεν βγαίνουν, συμπληρώνει ο πρόεδρος του σωματείου αρτοποιών νομού Ηρακλείου και καταλήγει λέγοντας ότι οι φούρνοι στο Ηράκλειο, παρά τις μεγάλες δυσκολίες που αντιμετωπίζουν, αντέχουν και οι επιχειρηματίες προσπαθούν να κάνουν ό,τι καλύτερο για τα μαγαζιά τους. 

Διαβάστε επίσης:

«Χρυσό» το σουβλάκι - "Καίει" και στο Ηράκλειο η τιμή του (βίντεο)

Το ινδικό ρόβερ ξεκίνησε να ψάχνει για νερό στη Σελήνη (βίντεο)