Υγεία

Πέντε φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρως πάντα με τη φλούδα

ακτινίδιο

Συνηθίζεις να ξεφλουδίζεις τα φρούτα και τα λαχανικά σου;

Μάθε, λοιπόν, ότι έτσι πετάς στα σκουπίδια πολλά από τα θρεπτικά συστατικά τους, που θα σού χάριζαν υγεία και ενέργεια. Ειδικά κάποια οπωροκηπευτικά θα πρέπει να έχεις πάντα στο νου σου να τα τρως με τη φλούδα:

Μήλα

Αν αφαιρέσεις τη φλούδα τους, θα χάσεις την πικτίνη της, μια διαλυτή ίνα που βοηθά η λειτουργία του εντέρου και μειώνει την κακή LDL χοληστερόλη, ενώ βοηθά και με το αίσθημα κορεσμού.

Καρότα

Πολλά από τα θρεπτικά συστατικά του καρότου βρίσκονται πολύ κοντά στην εξωτερική του επιφάνεια και γι’ αυτό ιδανικά θα πρέπει να τρώγονται ακαθάριστα.

Πατάτες

Η φλούδα τους περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες, σίδηρο και φυλλικό οξύ από τη σάρκα τους. Η φλούδα των σκουρόχρωμων μοβ μάλιστα περιέχει 5-10 φορές περισσότερα σντιοξειδωτικά από το εσωτερικό.

Αγγούρια

Τα ακαθάριστα αγγούρια περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα καθαρισμένα. Πιο συγκεκριμένα, είναι πιο πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνη Α και Κ, αλλά και φυτικές ίνες.

Μελιτζάνες

Η φλούδα της περιέχει το αντιοξειφωτικό νασουνίνη, το οποίο θεωρείται άκρως σημαντικό για την υγεία του εγκεφάλου, σύμφωνα με έρευνες.

ΣΗΜ: Αξίζει να σημειωθεί ότι εάν σκοπεύεις να καταναλώσεις τα φρούτα και τα λαχανικά σου με τη φλούδα, θα πρέπει να τα πλένεις πάρα πολύ καλά και να τα αγοράζεις βιολογικά. 

Olivemagazine

Υγεία

Έρευνα: Ο κορωνοϊός μπορεί να προκαλέσει γήρανση του εγκεφάλου και μείωση του IQ

φωτο αρχείου

Ο κορωνοϊός μπορεί να προκαλέσει γήρανση του εγκεφάλου μέχρι και δέκα χρόνια και να προκαλέσει πτώση του IQ, σύμφωνα με βρετανική έρευνα που παρουσιάζεται σε δημοσίευμα του Reuters.

Eρευνητές ανακάλυψαν ότι στις χειρότερες περιπτώσεις η μόλυνση μπορεί να προκαλέσει πνευματική απώλεια ίση με πτώση 8,5 μονάδων του IQ ή γήρανση του μυαλού κατά μία δεκαετία. Ακόμη και άτομα που εμφάνισαν μόνο ήπια συμπτώματα σημείωσαν χαμηλότερα αποτελέσματα στις εξετάσεις από εκείνα που δεν είχαν Covid.

Οι επιστήμονες τονίζουν ότι τα προβλήματα μνήμης και συγκέντρωσης που αναφέρθηκαν από πολλούς ανθρώπους εβδομάδες  μετά την ανάρρωση, μπορεί να αποτελούν ένδειξη σοβαρότερων διανοητικών ανεπαρκειών.

Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο MedRxiv – ένα διαδικτυακό ερευνητικό αρχείο – και όχι σε περιοδικό, καθώς δεν έχει ακόμη αξιολογηθεί επιστημονικά. Διευθύνθηκε από τον Δρ. Adam Hampshire από το Imperial College ενώ αναλύθηκαν γνωστικά αποτελέσματα 84.285 συμμετεχόντων.

Εκείνοι που επλήγησαν περισσότερο σημείωσαν πτώση του IQ τους κατά 8,5 μονάδες. Οι πάσχοντες από Covid που έπρεπε να μπουν σε εντατικές μονάδες υπέστησαν πιο σοβαρά ψυχικά προβλήματα, σύμφωνα με τη μελέτη

  •