Αύξηση της φορολογίας κρέατος συζητά η Γερμανία

Η αύξηση της φορολόγησης στο κρέας, για να γίνει πιο βιώσιμη η κτηνοτροφία, συζητείται όλο και περισσότερο στη Γερμανία. Περιβαλλοντολόγοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τις εκπομπές μεθανίου, που είναι επιζήμιες για το περιβάλλον, αλλά και τις τεράστιες εκτάσεις γης που απαιτούνται για την παραγωγή ζωοτροφών. Συν τοις άλλοις, η κατανάλωση κρέατος παραμένει υψηλή στον ανεπτυγμένο κόσμο και αυξάνεται στον αναπτυσσόμενο, με την επέκταση της μεσαίας τάξης στην Κίνα και στην Ινδία.

Σύμφωνα με δημοσίευμα της Deutsche Welle, κάθε Γερμανός καταναλώνει κατά μέσον όρο περίπου 60 κιλά κρέας τον χρόνο. Αφενός, περιβαλλοντολόγοι θεωρούν πως είναι υπερβολική η ποσότητα αυτή. Αφετέρου, η μεγάλη κατανάλωση κρέατος θεωρείται επιβλαβής και για την ανθρώπινη υγεία. Το Γερμανικό Ιδρυμα Διατροφής συμβουλεύει να μην καταναλώνονται ετησίως περισσότερα από 31 κιλά κρέας ανά άτομο. Φιλοζωικές οργανώσεις τονίζουν, επίσης, πως οι χαμηλές τιμές ευνοούν την υπέρμετρη κατανάλωση. Αρκεί να αναλογιστεί κανείς πως το κοτόπουλο στη Γερμανία κοστίζει 1,90 ευρώ το κιλό και το χοιρινό 5,41 ευρώ το κιλό.
Ωστόσο, η πρόταση αύξηση του ΦΠΑ από το 7% στο 19% έχει προκαλέσει διαμάχη στον πολιτικό κόσμο της Γερμανίας και έντονο δημόσιο διάλογο.