Γυναίκα

Η ωραιότερη συνταγή Κρητικού σεφ για μπακαλιάρο τηγανιτό

μπακαλιάρος

Ο Κρητικός σεφ Λευτέρης Σουλτάτος μέσω μιας σειράς από Insta Stories, μοιράστηκε με τους followers του τη συνταγή για μπακαλιάρο τηγανητό.

Υλικά για το κουρκούτι:
Ένα κουτάκι μπύρας
Ένα ποτηράκι ελαιόλαδο
2 αβγά
150 γρ αλεύρι ή καλαμποκάλευρο
Ένα σακουλάκι baking powder
Αλάτι
Πιπέρι

Υλικά για την σαλάτα παντζάρι:
Παντζάρια
Πράσινο μήλο
Λευκό μπαλσάμικο ή κάποιο άλλο ξύδι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση σε φωτογραφίες παρακάτω:

bakaliaros-16-1
bakaliaros-16-1

 

bakaliaros-13
bakaliaros-13

 

bakaliaros-11
bakaliaros-11

 

bakaliaros-3
bakaliaros-3

 

bakaliaros-10
bakaliaros-10