Ειδήσεις

Οικονομία

Εκδόθηκε η απόφαση για το γάλα γαϊδούρας

Τις προϋποθέσεις και τους όρους που πρέπει να ακολουθούνται κατά την παραγωγή, επεξεργασία και διάθεση γάλακτος ιπποειδών, μεταξύ αυτών και του γάλακτος γαϊδούρας, το οποίο κατευθύνεται για ανθρώπινη κατανάλωση ορίζει σχετική απόφαση που υπογράφει ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης.

Πρόκειται για μια απόφαση την οποία είχε ήδη προαναγγείλει ο κ. Χαρακόπουλος, ανακοινώνοντας ότι εξετάζεται η κατάρτιση του απαραίτητου θεσμικού πλαισίου που θα επιτρέπει τη δυνατότητα εμπορικής αξιοποίησης του γάλακτος όνου.

Πιο αναλυτικά, σύμφωνα με τη σχετική απόφαση ισχύουν τα εξής:  

“Άρθρο 1

Πεδίο εφαρμογής

Με την παρούσα καθορίζεται το πλαίσιο το οποίο διέπει την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών το οποίο προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση καθώς και των προϊόντων αυτού.

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΙΙ

Κανόνες για την παραγωγή γάλακτος ιπποειδών προς ανθρώπινη κατανάλωση

Άρθρο 3

Απαιτήσεις για την πρωτογενή παραγωγή

1. Για την εφαρμογή της παρούσας κοινής υπουργικής απόφασης όλες οι εκμεταλλεύσεις ιπποειδών παραγωγής γάλακτος της επικράτειας, ανεξάρτητα από τον αριθμό των εκτρεφόμενων ζώων τους, εγγράφονται, μετά από αίτηση του υπεύθυνου της εκμετάλλευσης, σε μητρώα που τηρούν οι οικείες Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής/Τμήματα Κτηνιατρικής, των Περιφερειακών Ενοτήτων.

Λεπτομέρειες εφαρμογής της εγγραφής των ζώων των εκμεταλλεύσεων ιπποειδών παραγωγής γάλακτος καθορίζονται με εγκύκλιο της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ.

2. Το γάλα πρέπει να προέρχεται από εκμεταλλεύσεις ιπποειδών παραγωγής γάλακτος που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της ισχύουσας εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας για την υγεία και την ευζωία των ζώων, καθώς και για την υγιεινή των τροφίμων.

3. Σε ότι αφορά τα κριτήρια του νωπού γάλακτος ισχύουν τα οριζόμενα στο Παράρτημα ΙΙΙ, Τμήμα ΙΧ, Κεφάλαιο Ι, Παράγραφος ΙΙΙ 3 α ιι) του Κανονισμού (ΕΚ) 853/2004.

4. Οι εκμεταλλεύσεις ιπποειδών παραγωγής γάλακτος εντάσσονται στο ετήσιο πρόγραμμα τακτικών επίσημων ελέγχων του άρθρου 12 του Π.Δ. 79/2007 (A΄ 95).

Άρθρο 4

Απαιτήσεις για την επεξεργασία

1. Το γάλα υφίσταται θερμική επεξεργασία με αποτέλεσμα ισοδύναμο τουλάχιστο με αυτό της παστερίωσης (αρνητική δοκιμή της αλκαλικής φωσφατάσης).

2. Η επεξεργασία του γάλακτος πρέπει να πραγματοποιείται σε εγκεκριμένη εγκατάσταση παραγωγής γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Η επεξεργασία μπορεί να περιλαμβάνει την παραγωγή παστεριωμένου γάλακτος, γάλακτος υψηλής παστερίωσης, συμπυκνωμένου γάλακτος, γάλακτος σε μορφή σκόνης, άλλων ειδών γάλακτος καθώς και διαφόρων γαλακτοκομικών προϊόντων (οξινισμένων προϊόντων γάλακτος, τυροκομικών κ.λπ.).

3. Είναι δυνατή η κατάψυξη του γάλακτος ιπποειδών εφόσον αυτό έχει υποστεί την απαραίτητη θερμική επεξεργασία.

4. Δίνεται η δυνατότητα παραγωγής γάλακτος ιπποειδών για ανθρώπινη κατανάλωση ή γαλακτοκομικών προϊόντων από αυτό, στην εκμετάλλευση ιπποειδών εφόσον η δραστηριότητα αυτή υπάγεται και συμμορφώνεται με τους «Εθνικούς Κανόνες – παρεκκλίσεις στον τομέα των τροφίμων ζωικής προέλευσης σε εφαρμογή των Κανονισμών (ΕΚ) 852/2004 και (ΕΚ) 853/2004».

5. Το γάλα ιπποειδών προς ανθρώπινη κατανάλωση και τα προϊόντα αυτού θα πρέπει να συμμορφώνονται με τα κριτήρια του Κανονισμού (ΕΚ) 2073/2005.

Άρθρο 5

Απαιτήσεις για τη διάθεση

1. Η επισήμανση του γάλακτος ιπποειδών για ανθρώπινη κατανάλωση και των γαλακτοκομικών προϊόντων αυτού καθώς και η χρήση του για την παρασκευή άλλων προϊόντων υπόκειται στην ισχύουσα γενική και ειδική εθνική και ενωσιακή νομοθεσία όπως αυτή κάθε φορά τροποποιείται και ισχύει.

2. Στη συσκευασία του γάλακτος ιπποειδών προς ανθρώπινη κατανάλωση αναγράφονται οι ενδείξεις «Γάλα όνου» ή «Γάλα γαϊδούρας» ή «Γαϊδουρίσιο γάλα» ή «Γάλα φορβάδας» ανάλογα με το είδος του εκτρεφόμενου ιπποειδούς. Στην περίπτωση του κατεψυγμένου γάλακτος υπάρχει επιπλέον η ένδειξη «κατεψυγμένο».

3. Στη συσκευασία του γάλακτος ιπποειδών προς ανθρώπινη κατανάλωση και των προϊόντων αυτού επιτίθεται το σήμα αναγνώρισης της εγκεκριμένης εγκατάστασης παραγωγής γάλακτος – γαλακτοκομικών προϊόντων εκτός αν προβλέπεται διαφορετικά από «Εθνικούς Κανόνες – παρεκκλίσεις στον τομέα των τροφίμων ζωικής προέλευσης σε εφαρμογή των Κανονισμών (ΕΚ) 852/2004 και (ΕΚ) 853/2004».

4. Το γάλα μέχρι τη διάθεσή του στον τελικό καταναλωτή συντηρείται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην διαταράσσεται η αλυσίδα ψύξης με βάση τις θερμοκρασίες συντήρησης που ορίζει ο παρασκευαστής.

5. Ο προσδιορισμός της διάρκειας ζωής του είναι ευθύνη του παρασκευαστή.

6. Σε περίπτωση που χρησιμοποιούνται οι όροι «φρέσκο» ή/και «παστεριωμένο» ισχύουν οι προβλέψεις του Π.Δ. 113/1999 (ΦΕΚ 115 A΄).

Οικονομία

Εξαγωγές: Προς νέο ρεκόρ ανόδου το 2021 με αύξηση που μπορεί να υπερβεί το 10%

 εξαγωγές

Οι Ελληνικές εξαγωγές διατηρούν το ανοδικό μομέντουμ που ανέπτυξαν μετά την άρση των περιοριστικών μέτρων και την σταδιακή επιστροφή της παγκόσμιας οικονομίας στην κανονικότητα, με τους αναλυτές να κάνουν λόγο για σαφείς ενδείξεις νέου ρεκόρ ανόδου το 2021 και τους εξαγωγείς να «βλέπουν» ότι η αύξηση μπορεί να ξεπεράσει ακόμη και το 10%.

Η ενεργοποίηση της καταναλωτικής ζήτησης, που είχε ανασταλεί τους προηγούμενους μήνες, η πορεία του τουρισμού, αλλά και η συνεχιζόμενη επίδραση των κρατικών μέτρων αποτελούν τα αισιόδοξα στοιχεία για την πορεία της οικονομίας και των εξαγωγών ενώ πηγή προβληματισμού αποτελεί το εμπορικό έλλειμμα.

Σύμφωνα με τα νέα στοιχεία της διεύθυνσης ανάλυσης της Εθνικής Τράπεζας προκύπτει αναθεώρηση του ρυθμού ανάπτυξης της χώρα μας στο 7,5% από 5,7% για το 2021, ενώ σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ οι ελληνικές εξαγωγές οδεύουν προς νέο ρεκόρ για το 2021. Είναι ενδεικτικό ότι από την ανάλυση των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ από τον Πανελλήνιο Σύνδεσμο Εξαγωγέων, προκύπτει ότι οι εξαγωγές, συνολικά στο διάστημα Ιανουαρίου - Ιουλίου, αυξήθηκαν κατά 4,38 δισ. ευρώ ή κατά 24,7% και ανήλθαν σε 22,12 δισ. ευρώ από 17,73 δισ. ευρώ. Ακόμη κι αν εξαιρεθούν τα πετρελαιοειδή, και παρά την πανδημία και τις επιπτώσεις της, οι εξαγωγές για το επτάμηνο Ιανουαρίου - Ιουλίου κινούνται ανοδικά σε σχέση με το 2020, στα 16,41 δισ. ευρώ από 13,89 δισ. ευρώ, δηλαδή είναι αυξημένες κατά 2,52 δισ. ευρώ ή κατά 18,1%.

Στο σημείο αυτό όμως οι αναλυτές προσθέτουν έναν προβληματισμό σχετικά με το εμπορικό έλλειμμα.

Όπως αναφέρει ο ΠΣΕ, το εμπορικό έλλειμμα στο διάστημα Ιανουαρίου - Ιουλίου του 2021 αυξήθηκε κατά 1,81 δισ. ευρώ ή κατά 17,1%, και διαμορφώθηκε στα 12,39 δισ. ευρώ από 10,58 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2020. Μάλιστα σημειώνεται ότι ακόμη κι αν αφαιρέσουμε από τα στοιχεία τα εξαγωγικά μεγέθη των πετρελαιοειδών, το εμπορικό έλλειμμα φαίνεται ότι αυξήθηκε στα 10,16 δισ. ευρώ από 8,79 δισ. ευρώ, δηλαδή αυξήθηκε κατά 1,36 δισ. ευρώ ή κατά 15,5%.

Η άνοδος των εισαγωγών δείχνει να προβληματίζει και τους αναλυτές της Εθνικής Τράπεζας. Εξηγούν χαρακτηριστικά οτι η άνοδος των εισαγωγών «τρέχει» με υψηλότερους ρυθμούς απ' την αύξηση των εξαγωγών. Αυτή η εξέλιξη, όπως αναφέρεται στο ενημερωτικό έγγραφο της Εθνικής Τράπεζας, «οφείλεται στην έντονη αύξηση των εισαγωγών που προξένησε η ξαφνική ενδυνάμωση της εγχώριας ζήτησης - άνοδος των εισαγωγών αγαθών και υπηρεσιών κατά 22,5% ετησίως - κυρίως για παραγωγικές εισροές, μη-βασικά καταναλωτικά και διαρκή καταναλωτικά αγαθά, καθώς και κεφαλαιουχικά αγαθά που, εν μέρει, αντανακλάται και στην αύξηση των αποθεμάτων».

Πάντως, αν εξεταστούν οι εξαγωγές αγαθών, σε σταθερές τιμές, φαίνεται ότι στο δεύτερο τρίμηνο επιταχύνθηκαν περαιτέρω φτάνοντας στο 17,1% ετησίως, και μάλιστα, ακόμη κι αν δεν υπολογιστούν τα καύσιμα, η πορεία τους χαρακτηρίζεται ως υπεραπόδοση που τις οδήγησε σε νέο ιστορικό υψηλό ποσοστό του ΑΕΠ. Συγκεκριμένα, οι εξαγωγές αγαθών, φαίνεται ότι διαμορφώθηκαν στο 14,5% του ΑΕΠ.

Σε ό,τι αφορά στις εξαγωγές υπηρεσιών κι αυτές αυξήθηκαν κατά 28,8% ετησίως λόγω της ταχείας ανάκαμψης του τουρισμού η όποια ξεκίνησε από πολύ χαμηλή βάση.

Σε σχόλιό της στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η πρόεδρος του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων Χριστίνα Σακελλαρίδη ανέφερε ότι υπάρχει αισιοδοξία για την οικονομία και πρόσθεσε ότι είναι εφικτό οι εξαγωγές να αυξηθούν περαιτέρω του 8% με 10%, με δεδομένο ότι τόσο οι γεωπολιτικές εξελίξεις όσο και η πανδημία δεν θα επιφέρουν δραματικές αλλαγές στην οικονομία. Οπως σημειώνει, οι επενδύσεις και ιδίως οι επενδύσεις στον τουριστικό τομέα και η αύξηση του τουρισμού ενισχύουν το αίσθημα αισιοδοξίας.

Υπενθυμίζεται ότι εξετάζοντας το επτάμηνο Ιανουαρίου - Ιουλίου 2021, σημαντική άνοδο καταγράφουν όλες οι μεγάλες κατηγορίες προϊόντων.

Αναλυτικότερα, σημαντικά αυξημένες εμφανίζονται οι εξαγωγές των Πετρελαιοειδών και Καυσίμων (+48,9%), Βιομηχανικών (+21,2%), Χημικών (+16,6%), Τροφίμων (+10,6%), Μηχανημάτων (+19,6%), Διαφόρων Βιομηχανικών (+16,9%), Πρώτων Υλών (+47,7%), Ποτών και Καπνού (+17,5%), Λαδιών (+34,7%) και Εμπιστευτικών Προϊόντων (+5,5%).

Τέλος, όσον αφορά στην πορεία των εξαγωγών ανά γεωγραφικές περιοχές, για το ίδιο διάστημα, διαπιστώνεται ότι η συνολική αξία των εξαγωγών, συμπεριλαμβανομένων των πετρελαιοειδών, αυξήθηκε προς τις χώρες της ΕΕ (18,6%) ενώ σημαντικά (33,2%) αυξήθηκε και προς τις Τρίτες Χώρες. Χωρίς τα πετρελαιοειδή, οι εξαγωγές καταγράφουν άνοδο προς τις χώρες της ΕΕ κατά 19,9% και μικρότερη αυτή τη φορά άνοδο προς τις Τρίτες Χώρες κατά 14,7%.

ΕΙΔΗΣΕΙΣ:

Ηράκλειο: "Ξεσηκωμός" για ενδεχόμενη παραχώρηση του "Νίκος Καζαντζάκης" στο ΤΑΙΠΕΔ

Κρήτη - κορωνοϊός: Μαθητές δημοτικού χάνουν τη χρονιά λόγω αρνητών γονέων

Κρήτη: To γλέντι είχε κακή κατάληξη μετά τις μπαλωθιές

ESPA BANNER