Εντόπισαν 188 κιλά ακατάλληλο φιλέτο κοτόπουλου σε επιχείρηση του Πειραιά

Στην κατάσχεση ακατάλληλου φιλέτου κοτόπουλου συνολικού βάρους 188 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, στα πλαίσια των συστηματικών και στοχευμένων ελέγχων που πραγματοποιούν στην αγορά.
Συγκεκριμένα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε επιχείρηση επεξεργασίας κρέατος του Πειραιά, οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και κατάσχεσαν 188 κιλά φιλέτο κοτόπουλου, λόγω απουσίας υποχρεωτικών σημάνσεων καταλληλότητας σε συνδυασμό με αρχόμενες αλλαγές των οργανοληπτικών τους χαρακτήρων (επιφανειακή αφυδάτωση και εγκαύματα κατάψυξης).